AGROTURISMO PARTICIPATIVO
Maranura, punto de inicio de nuestro tour, el Tour se realiza en diferentes parcelas, contribuyendo económicamente y mejorando el nivel de vida de las familias campesinas, donde aprenderemos sobre la plantación, cosecha, corte y extracción de granos, Así mismo demostración de fermentado, secado, tostado, pelado y molido de los granos del cacao al estilo tradicional del lugar. Guiados por un experimentado conocedor, los visitantes recibirán amplia información, lo que harán de esta actividad una experiencia inigualable.
RUTA - TCM2: TOUR DEL "CACAO" (Descubre los Secretos de un Delicioso Chocolate)
El tour se inicia en el Almacigo de la parcela, ahí se observa y explica el proceso de desarrollo de la planta hasta el momento de cosecha del fruto maduro, degustación del cacao (fruto maduro).
Proceso de post cosecha fermentado, secado, tostado, pelado y molido de los granos de cacao
Preparación de la pasta pura de cacao artesanal y degustación de un ponche de chocolate.
Así mismo podrán comprar pasta pura de cacao orgánico artesanal.
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